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未来餐饮企业采购的发展趋向-成都蔬菜配送

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未来餐饮企业采购的发展趋向-成都蔬菜配送

发布日期:2019-06-30 作者: 点击:

 关于采购问题,在很多人的眼里看来是一个肥差,也是很多企业家讨论的热点话题,如何保证产品采购的质量、价格,采购管理机制该如何设定等等而作为遭遇“非典”冲击和“苏丹红”事件之后的中国餐饮业,原材料采购管理问题更是困扰着诸多各餐饮企业的老总   俗话说“合久必分,分久必合”是事物发展的规律,我想中国餐饮业在经过八年的独立蓬勃发展之后,又重新把“联盟”作为企业发展的热点,于是在餐饮业也逐渐兴起了”联合采购”,在此我也就餐饮业的“联合采购”问题谈谈个人自己的看法。成都蔬菜配送|成都有机蔬菜配送|成都食品配送

福建11选5  联合采购是指多个消费者或多个企业具体采购某些产品的方式(过去有人称之为“团购”),在香港餐饮行业发展起来已经有10多年历史了,并对整个香港餐饮业的健康发展起到极 大的推动作用在国内很多行业部门为节省采购成本都在采用各种形式的联合采购,如政府采购招标、学校食堂原材料等等,一方面对产品品质拥有系统的了解和监控,另一方面大大节省了采购成本,   同时提高了产品采购的售后服务,随着改革开放的深入,中国酒店市场以其周转快、效益好、税收优、经营灵活、可适应不同层次消费需求等特点,进入持续快速发展的辉煌时期   酒店数量节节攀升,数以亿万计的酒店采购需求已经涌现,但长期以来,国内的酒店企业和酒店供应企业面临着共同的困难:市场操作混乱和不规范、供货渠道复杂、假冒伪劣用品滥市经营和回款不及时   随着国家对酒店市场的整顿,酒店采购交易必须彻底抛弃暗箱操作,必须具有良好的信誉,必须进行规范操作,创造和开拓酒店采购市场的阳光作业地带,面对困难,对于规模小而分散的酒店供应企业,无力抵御市场风雨   在这种情形下,规范就是力量,联合就是生命,联合采购是希望之路。酒店采购管理的现代化有赖于具有中国特色的酒店采购管理人的成熟;我们企盼有一批酒店专家和经理人及企业家共聚一堂,研究、探索、交流,”规范发展酒店采购”!

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